每到一個地方都會參考網上推薦的必吃名店去嚐嚐當地美食,馬來西亞也不例外,但在這次再度造訪後發現很多推薦的都很落漆哩,實在是運氣不好的踩到很多地雷!! 馬來西亞的多數名店不少是吃名氣的,除了價位高外,尤其是那服務態度也實在是會讓人吃得一肚子氣!! 大老遠慕名而去品嚐,結果是吃完後傷胃、傷財、又傷心!!之前也在背包客棧發文一篇名店超級地雷篇(http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=1052318),也引起廣大包友的迴響。
結論是往往最好吃的絕對都不是那些名店, 照著網路、電視推薦的走了一遭,只有少數的店家真的實至名歸。所以還是憑著自己的感覺,看當地人多的店進去準無誤!!!這篇是我們踩了無數地雷後,整理出來吃了比較沒被炸傷的巷內小吃。
大家印象中的馬來西亞著名小吃應該是肉骨茶, 沙嗲,因為尚未吃到真正好吃的,就先不推薦@@然而馬來西亞的多元種族創造出很多的美食,絕對是值得一“吃”的美食國度,我們會再慢慢整理更多口袋名單來。
巷仔內1. pasar Baru Bukit Bintang 內的人氣攤 阿榮哥海南茶 (吉隆坡) 食尚玩家推薦
外酥內軟夾一片冰奶油的波蘿包與似咖啡似茶又似鴛鴦其實是叫海南茶,真是絕配!
現場吃到肚子塞不下,身為麵包控的我,不外帶實在是太對不起我自己了。
這間算是推薦的實至名歸,雖然在市場內衛生有點堪憂,但是真的有特色、便宜又好吃,這市場有點偏僻需要找一下。
巷仔內2. pasar Baru Bukit Bintang 內的人氣攤 腸粉 (吉隆坡)
腸粉、甜不辣、炸物、蔬菜等淋上特調醬汁,甜甜辣辣,美味。
這間在阿榮哥海南茶的前面位置,因為海南茶在排隊,就看到這間腸粉有人排隊,所以就黏上排隊行列了,我只能說老闆服務貼心,而且真的好吃,不知道要點什的可以請老闆推薦特別好吃的,夾多一點還會被老闆提醒...你夾太多了會吃不完哦。
巷仔內3. 金蓮記 老鼠麵,福建麵 (吉隆坡中國城茨廠街)- 網路推薦
黑罵罵的福建麵,乍看下像韓國的麻醬麵(誤),黑黑的醬有點甜麵醬的感覺,甜甜鹹鹹的
老鼠麵口味又跟福建麵差不多都是重口味,加上一顆生蛋攪拌,麵條更加滑溜。
巷仔內4. 超級搶手的炒粿條 (檳城Jalan Siam) 愛玩客推薦
下午3點多攤販還不見蹤影已經有一對本地夫妻來等了,很有經驗的說,再10分鐘就推出來了,果真攤車準時現身,而且的時間到瞬時間我們身邊已經擠滿了要品嚐當地人了!!
老闆右手翻弄著鍋裡的粿條左手煽動著手中的扇子,炭火霹茲霹茲響,端上桌小小一盤粿條炒上蛋和蝦加微辣,真的好好味,但是份量絕對讓你能再續攤^^這也是一項優點??出國在外最怕的就是美食當前卻沒有胃可以裝了嘛@@
巷仔內5. Penang Road Famous Cendol 煎蕊 (檳城檳城新街) 愛玩客推薦
我去吃的這間應該已經不算是巷仔內的了,因為總是滿滿人潮的觀光客,各各都是隨地而站,在這熱到發慌的檳城,清涼一下也是不錯的選擇。
巷仔內6. 大東酒樓 (檳城檳城新街)
廣式美食,滿是人潮,推車到桌前讓你自己挑,很有感覺,中午接近休息時間就不提供推車港飲了(賣完了),建議早點去才有多樣可選擇。
這間是騎腳踏車繞檳城時發現的,5年前吃過一次,5年後再去吃一樣好吃又便宜。
巷仔內7. 雞粒飯 (麻六甲雞場街)
只有馬六甲才有的雞粒飯,雞飯捏成球狀一顆顆剛好一口大小,附上雞肉、黃瓜、甜辣醬。很可愛的吃法。 雞場街有3家餐廳,請看人多的地方排隊去吃。
巷仔內8. LOK LOK (檳城)
這在很多城市都有,每攤味道不盡相同,類似台灣的黑輪串,一串一串川燙後,在沾上攤前的醬汁(大家好像都邊沾邊吃@@)不介意的話就試試這有趣的吃法吧!
巷仔內9. 權記鴨粿汁 (檳城汕頭街) 愛玩客推薦
有鴨粥跟鴨粿條,鴨粥粿汁的配料有著豬大腸、豬頭皮、豬耳朵、豬血、滷蛋以及鴨肉等配料,搭配用米做的粿汁以及淋上熬煮好幾個小時的滷汁,一碗美味的鴨肉粿汁就此誕生。
巷仔內10. 霸王雞腳麵 (檳城汕頭街) 愛玩客推薦
入口即化的魯雞腳,就在鴨粿汁對面
巷仔內11. ROTI CANAI
每個城鎮都有的傳統點心,甩餅加蛋煎餅淋上煉乳或配上咖哩都好好味。一定要吃,隨便一攤幾乎都好吃。
巷仔內12. 叻沙 (古晉) +沙巴的(怡豐叻沙)
叻沙也是處處可見,每攤也各有各的口味,就像台灣陽春麵一樣普遍,各有各地愛好者,這家佈滿雞肉絲的叻沙,看似清爽,底下的湯汁卻很濃郁。
怡豐叻沙也推,是我難得遇到也有好的服務態度的名店
檳城果然是馬來西亞美食之城,整理完才發現大部分都是在檳城的呀...
附帶一提,我一直不解為何上檔口,都規定要來上一杯隔壁賣的飲料呢?不買飲料店家還會生氣,雖說店家要相輔相成,也不要強迫中獎嘛!我只是擔心餐餐都要喝杯這麼甜的飲料有糖尿病的堪慮@@
不好意思,照片都是用手機拍的,有些有點模糊掉了...
美食文第二彈,阿系甲ㄟ咖息在...
這次轉往馬來西亞, 東南亞飲食特色就是重鹹重甜重口味, 出發前請準備好鐵胃(誤) @@
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